Ich freue mich sehr, dass Sie auf meine Webseite gestoßen sind und mehr über mich und mein Leben erfahren wollen. Gerne möchte ich Ihnen einen kleinen Einblick in meinen Beruf und die Dinge, die mich ausmachen, geben. 

Mein Name ist Sarah Pollmeier, geboren in Bielefeld, nun aber wohnhaft im wunderschönen Uffeln, einem Stadtteil von Vlotho. Von Bielefeld nach Vlotho? Da könnte man sich ja fragen, wer auf so eine Idee kommt – aber ich war schon immer ein Mensch, der sich sehr mit der Natur verbunden gefühlt hat und das zwischenmenschliche Leben in der Kleinstadt, dem in der Großstadt gerne vorgezogen hat. 

Vielleicht habe ich mich auch deshalb letzten Endes für einen menschennahen Beruf entschieden, obwohl das auch zunächst nicht so aussah. Nachdem ich am Anna-Siemsen-Berufskolleg erfolgreich meine Schullaufbahn mit der Fachhochschulreife abgeschlossen hatte, entschied ich mich zunächst dazu, eine Ausbildung zur Lebensmitteltechnikerin, an der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) in Solingen zu absolvieren. 

Und was soll ich sagen: Während dieser Ausbildung hat sich mein Leben schlagartig verändert. 

Ich habe mich in diesen drei Jahren zum ersten Mal so richtig mit Lebensmitteln und deren Wirkung auf den menschlichen Körper auseinandergesetzt. Das gab mir den Anstoß mich besser um meinen Körper zu kümmern. Zu dem Zeitpunkt konnte ich einige Kilos zu viel auf der Waage verbuchen und habe anschließend auf einem steinigen und hart umkämpften Weg 40 kg abgenommen.